Elisir - Sicilia

Ingredientes:
750 ml de vodka ou álcool de cereais
1 pau de canela
4 aniz estrelados
4 cravos-da-índia
1 fava de baunilha
1 chávena de açúcar
2 colheres de sopa de água de flor de laranjeira
1 grama de açafrão
1/4 de chávena de água

Preparação: Misture a água e o açúcar, coloque numa panela e leve ao lume para que o açúcar dissolva, retire do lume acrescente o açafrão em pó e misture bem.
Retire do lume e coloque numa garrafa de boca larga, acrescente a canela, cravo, aniz, fava de baunilha e água de laranjeira, cubra com o vodka ou álcool de cereais.
Tape e deixe descansar por 10 dias em local escuro, coe e transfira para uma garrafa limpa.
Sirva como digestivo.
de: Sara Silva (Portugal)